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豆花牛肉烩饭的做法

2019年05月14日 栏目:法律

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豆花牛肉烩饭的材料牛肉相克食品200g内酯豆腐相克食品1盒油适当盐适当酱油1勺水淀粉适当淀粉适当米酒1勺豆瓣酱1勺油辣椒1小勺花椒粉3g葱适当姜相克食品适当胡萝卜相克食品1/3根豆酥10g 豆花牛肉烩饭的做法图片步骤,怎样做豆花牛肉烩饭好吃?

准备材料。牛肉切末、胡萝卜切末。

内酯豆腐切丁备用,(不要切的太小)。

牛肉末里面倒入酱油和淀粉抓匀备用。

起油锅,倒入豆瓣酱和油辣椒炒出红油。

倒入牛肉末煸炒。

放入葱姜末、豆酥炒匀。

加入清水,刚刚漫过牛肉末。

倒入花椒粉、米酒拌匀。

豆腐丁倒进去。

煮开后,水淀粉勾芡。

美食天下菜谱大全温馨提示:

传统的川菜中会加入豆花入菜。但是1般家庭不会常备豆花,由于也能够使用豆腐来代替,选择内酯豆腐或嫩豆腐,口感更接近豆花,吃起来也会入口即化。

酱油、豆酥、豆瓣酱已有咸味,可以不加盐。口重,适当加1点

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